Amici,
vi propongo un dolce semplicissimo che ho appena sfornato (letteralmente...) per la festa di domani... dei favolosi Muffins al cioccolato..! provateli... anche se con questo caldo accendere il forno non è l'ideale, ne vale la pena..
INGREDIENTI:
120 g di burro
100 g di cioccolato fondente
250 g di fecola di patate
300 g di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
250 ml di latte
un pizzico di sale
forno (preriscaldato) a 190°
PROCEDIMENTO:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro, poi, lasciateli raffreddare; nel frattempo mescolate l'uovo, il latte, la fecola, il lievito, il sale, lo zucchero e dopo unite l'altro composto, creando una pastella elastica.
Preparate su una teglia dei cestini per i muffins e con un cucchiaio riempiteli per metà, quindi, metteteli in forno per un 10-15 minuti, dopo averli fatti raffreddare... mangiateli...!
PS: Ho aggiunto anche una tavoletta di cioccolato bianco tagliata a dadini nell'impasto, in modo da creare un contrasto di colori e.. sapori..
Che aggiungere... BUON APPETITO!!
E... fatemi sapere se vi é piaciuta, ok...?!
Baci!
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6 commenti:
Ciao Zoe,che bello sapere che ti sn mancato...wow fantastico....beh che dirti è stata un esperienza che nn riesco a descrivere ancora perchè mi mancano le parole....mi mancano quei posti solitari ma parlanti...insomma mi manca anche quella solitudine particolare...
un giorno ne parleremo a voce perchè penso che ne valga la pena...
che dirti di più?
peccato che il dolce per domani l ho gia deciso e quindi nada muffinns ma un giorno di qsti proporrò a mamma di farli....
tu continua a rilassarti che il tempo per farlo scarseggia giorno dopo giorno.....purtroppo è la realtà....
ti mando un mega kissone e grazie per essere sempre presente....grazie davvero!!!
felix
Caro feli!!
Si, quando ci vediamo mi racconterai meglio, sono curiosa. Grazie a te per le visite e i commenti e scherzi che non mi saresti mancato..?!! poche persone sono vere e spontanee e soprattutto amiche come te! :)
A presto e un beso anche a te!..
PS: ma che dolce farai per domani..??? sai che adoro cucinare, scambiamoci le ricette....!
Boniiiii!!!!!!!!! ;-)
ciao Zoe.....allora per oggi ho fatto una torta al cioccolato,ingredienti:
3 uova(montare a parte il bianco),
150 g scaglie di cioccolato fondente,
150 g di burro,
400 g di farina,
200 g di zucchero,
1 bicciere di latte,
1 bustina bertolini o paneangeli...
PROCEDIMENTO:
mescolare il rosso delle uova cn lo zucchero,poi aggiungere mano mano la farina e poi il latte e poi il burro e poi il bianco delle uova montato a neve...in ultimo le
scaglie di cioccolato e la bustina di lievito....
imburrare e infarinare la teglia e ovviamente infornare a 180° x circa mezz ora.....
insomma è facile e ti dico che nonostante nn lo pensavo oggi ho ricevuto anche i complimenti....fantastico nn credi???
besotto
felix
MMMMM... Muffins... MITICI...
Caro felix, grazie per i commenti e.. la ricetta! appena posso la provo e ti dico :) Comunque,anche i miei muffins sono spariti nel giro di poche ore..
Cara Sé, già... BUONIIII!!
Caro natale, grazie per il passaggio, e se ti và, torna pure.. :)
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